안녕하세요. 한국커피머신산업연구원 차기동입니다. 오늘은 씨메 05 커피머신 정비를 해봤습니다. 수리 내용에는 개스킷 교체, 샤워스크린 교체, 정수필터 교체 등이 포함됩니다.
각 샤워 스크린과 개스킷을 분해하고 청소합니다. 헤드홀더를 깨끗이 청소한 후 가스켓과 샤워스크린을 역순으로 설치해 주세요.
실제로 샤워스크린과 개스킷은 커피 추출에 중요한 역할을 합니다. 헤드홀더를 깨끗이 청소하고, 최소 일주일에 한 번씩 분해해서 청소하는 것을 권장합니다. 또한, 헤드홀더 청소시 포터필터를 분해하여 세척제에 담가두시기 바랍니다. 씻어서 다음날 조립하시면 더욱 좋은 맛의 커피를 추출하실 수 있습니다.
정수필터의 교체주기는 매우 다릅니다. 대부분의 엔지니어들은 이렇게 말하죠? 개스킷은 6개월에 한 번, 정수 필터는 1년에 한 번이라는 말을 들어보셨을 것입니다. 다만 용도에 따라 다르며 가스켓은 여성분들도 쉽게 분해나 교체가 가능합니다. 이러한 이유로 6개월이라는 용어가 사용됩니다. 한번 굳으면 송곳을 사용하기 어렵기 때문이다.
마지막으로 정수필터를 직접 교체하시는 분들도 많습니다. 하지만 여기서 중요한 것은 정수필터를 헹구는 것입니다. 사업을 시작할 때 헹굼라인을 빼는 엔지니어가 있지만, 90%의 엔지니어는 그렇게 하지 않습니다. 그렇게 생각해요.
정수필터 교체, 헹굼, 개스킷 교체는 정말 간단하지만 제대로 배우지 않으면 어처구니 없는 상황에 빠질 수 있습니다. 커피머신 물과 예방정비 SCA 수업을 들으면 몇 가지 문제를 해결할 수 있을지도 모릅니다. 커피머신 수리 A/S와 물 및 예방정비 강습도 언제든지 010-2725-2424로 연락주세요.